Nhờ chăm sóc đúng quy trình nên đàn gà của gia đình anh Lưu Tiến Biên, thôn Tân Kỳ, xã Đồng Tâm (Yên Thế) luôn khỏe mạnh.

Khẳng định thương hiệu

Khái quát về tình hình phát triển chăn nuôi gà trên địa bàn huyện Yên Thế, ông Thân Minh Sâm, Phó Chủ tịch UBND huyện cho biết: Tổng đàn gà hằng năm của huyện giữ ổn định từ 4 đến 4,2 triệu con (2 giống chủ lực là ri lai và Mía lai). Năm 2016, tổng đàn gà của huyện gần 4 triệu con, giá trị sản xuất ước đạt hơn 1.100 tỷ đồng; thị trường tiêu thụ được mở rộng ra nhiều tỉnh, thành phố trong cả nước.

Nói về những điểm mới trong công tác chỉ đạo phát triển chăn nuôi gà của UBND huyện trong năm 2016, ông Thân Minh Sâm nhấn mạnh: "UBND huyện đã tập trung chỉ đạo tái cơ cấu, nâng cao chất lượng giống nhằm tạo ra gà thương phẩm có nét đặc trưng riêng cho năng suất, chất lượng cao, tăng sức cạnh tranh của sản phẩm, đáp ứng nhu cầu thị trường. Ngoài các kế hoạch, đề án đã ban hành những năm trước, UBND huyện phối hợp với Sở Nông nghiệp và PTNT thực hiện Đề án “Nâng cao chất lượng giống gia cầm trên địa bàn tỉnh giai đoạn 2016- 2020”. 

Theo đó, năm 2016 huyện lựa chọn 5 cơ sở chăn nuôi gà bố mẹ kết hợp ấp nở tham gia đề án với số lượng gà bố mẹ được hỗ trợ gần 13 nghìn con. Tạo điều kiện thuận lợi cho Công ty cổ phần Dabaco thành lập Trung tâm sản xuất giống gà ri lai cải tiến công suất 8,6 triệu con/năm, đáp ứng nhu cầu chăn nuôi gà đồi trên địa bàn huyện. Chỉ đạo các HTX sản xuất giống gà đồi làm tốt công tác cung ứng, trợ giá, chuyển giao con giống gà thương phẩm cho các cơ sở chăn nuôi (trang trại, HTX). Thí điểm liên kết nuôi gia công giữa cơ sở sản xuất giống và hộ chăn nuôi gà thương phẩm đối với giống gà ri lai.

Để phát triển chăn nuôi, giữ vững thương hiệu Gà đồi Yên Thế thời gian tới, UBND huyện sẽ chỉ đạo ngành chức năng và hộ chăn nuôi thực hiện cơ cấu lại giống gà đồi thương phẩm theo hướng giảm mạnh tỷ trọng giống gà Mía lai, tăng giống Ri lai cũng như quy mô tổng đàn theo từng tháng, quý, phù hợp với nhu cầu thị trường".  Ông Thân Minh Sâm, Phó Chủ tịch UBND huyện Yên Thế

Tại buổi tọa đàm, ông Phạm Công Vân, Phó Chủ tịch Hội Chăn nuôi và tiêu thụ gà đồi Yên Thế đưa ra những biện pháp nâng cao chất lượng con giống cũng như kiểm soát dịch bệnh. Hội đã tuyên truyền, vận động hội viên tích cực tham gia các chương trình tập huấn, hướng dẫn chuyển giao khoa học kỹ thuật của các cơ quan chuyên môn về chăn nuôi gà bố mẹ, gà thịt hướng VietGAP và sản xuất con giống. Triển khai đồng bộ các biện pháp phòng chống dịch...

Thách thức không nhỏ

Trả lời câu hỏi nguyên nhân khiến giá gà đồi Yên Thế có những thời điểm rất thấp khiến người chăn nuôi gặp khó khăn, ông Thân Minh Sâm phân tích: Thời gian qua, lượng gà nhập khẩu lớn, giá rẻ hơn nhiều so với gà nuôi trong nước dẫn đến sự cạnh tranh về giá. Người chăn nuôi còn thiếu thông tin về giá cả thị trường, sức tiêu thụ, tổng đàn tại địa phương... dẫn đến tình trạng cung vượt cầu. Mối liên kết "4 nhà", nhất là giữa các doanh nghiệp với người chăn nuôi chưa chặt chẽ. Vì vậy, sản xuất tiêu thụ nhiều thời điểm còn bấp bênh, thiếu tính bền vững. Một bộ phận người chăn nuôi xuất bán gà không bảo đảm chất lượng (xuất bán non) làm ảnh hưởng đến uy tín sản phẩm gà đồi Yên Thế. 

Buổi tọa đàm cũng đề cập vấn đề kiểm soát gà nhập lậu. Ông Nguyễn Xuân Hiếu, chủ hộ có kinh nghiệm chăn nuôi gà ở thôn Đề Thám, xã Đồng Tâm nêu: Những năm gần đây, mặc dù Nhà nước đã thực hiện khá tốt vấn đề kiểm soát các loại gà nhập lậu, nhất là gà loại thải từ Trung Quốc vào nước ta tuy nhiên vẫn chưa triệt để. Tình trạng gà loại thải còn xuất hiện trên thị trường và bán với giá rất thấp, ảnh hưởng lớn đến giá bán các sản phẩm trong nước. Do vậy, đề nghị các cơ quan chức năng của T.Ư, tỉnh, huyện thường xuyên kiểm tra, xử lý nghiêm các trường hợp buôn bán gà loại thải nhập lậu vào nước ta.

Đồng hành với hộ chăn nuôi

Trả lời câu hỏi về những giải pháp trọng tâm để phát triển chăn nuôi, giữ vững thương hiệu Gà đồi Yên Thế thời gian tới, ông Thân Minh Sâm cho biết: UBND huyện sẽ chỉ đạo ngành chức năng và hộ chăn nuôi thực hiện cơ cấu lại giống gà đồi thương phẩm theo hướng giảm mạnh tỷ trọng giống gà Mía lai, tăng giống ri lai cũng như quy mô tổng đàn theo từng tháng, quý phù hợp với nhu cầu thị trường. Tăng cường tập huấn, chuyển giao khoa học công nghệ, kỹ thuật mới cho các hộ chăn nuôi. 

Đẩy mạnh công tác tuyên truyền, quảng bá; cơ cấu lại thị trường tiêu thụ, mở rộng thị trường tới các tỉnh, thành phố, khu công nghiệp miền Bắc, các tỉnh miền Trung và TP Hồ Chí Minh, gắn xây dựng nhãn hiệu bảo hộ độc quyền trong nước với đăng ký bảo hộ sản phẩm ở một số nước khu vực ASEAN và Trung Quốc. Tạo cơ chế, chính sách mới, phát huy tối ưu lợi thế so sánh và lợi thế cạnh tranh trong thu hút đầu tư. Tăng cường công tác kiểm tra, xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm trong chăn nuôi, thu mua, chế biến và tiêu thụ sản phẩm gia cầm không rõ nguồn gốc, xuất xứ làm ảnh hưởng đến uy tín, chất lượng sản phẩm gà đồi Yên Thế. 

Trao đổi về tình hình chuẩn bị lượng gà của huyện cũng như nhận định giá cả trong dịp Tết Nguyên đán 2017, ông Phạm Công Vân chia sẻ: So với mọi năm, đàn gà thịt được chăm sóc nuôi dưỡng thuận lợi hơn do thời tiết ấm, khô ráo; chất lượng thịt cao hơn. "Lượng gà thịt dự kiến đáp ứng thị trường trước, trong và sau Tết Đinh Dậu 2017 khoảng 1,5 triệu con. Hiện nay, giá gà Mía lai xuất bán ở huyện Yên Thế là 55 nghìn đồng/kg; ri lai 65 nghìn đồng/kg (120 ngày tuổi). Dự báo, giá gà không có đột biến lớn trong dịp Tết, có thể chỉ cao hơn hiện tại 10 - 15%", ông Phạm Công Vân nói.

Thành Nam - Công Doanh